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ふわふわバターミルクパンケーキ
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ふわふわバターミルクパンケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわバターミルクパンケーキ

ととこ4318
ととこ4318 @cook_40278754

アメリカの人気パンケーキレストラン"IHOP”の再現レシピを日本の計量サイズに直した覚書き
このレシピの生い立ち
大好きなIHOPのパンケーキレシピを日本の計量サイズに直して書き留めておきたかったので

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ふわふわバターミルクパンケーキ

ととこ4318
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アメリカの人気パンケーキレストラン"IHOP”の再現レシピを日本の計量サイズに直した覚書き
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材料

小さめ8枚
  1. A 小麦粉 160g
  2. A 塩 小さじ1/8
  3. A 砂糖 大さじ3
  4. A ベーキングパウダー 小さじ1
  5. A ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  6. 溶かしバター 大さじ2
  7. B バターミルク 300ml
  8. B 卵 1個
  9. メープルシロップ等好きなシロップ 好きな量
  10. バター(トッピング用) お好みで
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作り方

  1. 1

    Aの材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせておく

  2. 2

    Bのバターミルクに卵を割り入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    Aのボウルに先ほどのバターミルクと卵を入れ、滑らかになる程度に混ぜ合わせる。溶かしバターを入れてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに薄くサラダ油またはバターを引き、両面を色良く焼く。
    皿に盛り付けて、バターやシロップ等お好みのトッピングで!

    • ふわふわバターミルクパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    バターミルク。アメリカのスーパーではよく見かけるものです。牛乳よりドロっとしていて酸味があります。

    • ふわふわバターミルクパンケーキ作り方5写真
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ととこ4318
ととこ4318 @cook_40278754
2018/02/24 20:16に公開

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