豚肉と小松菜の酢炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
みるく茶さん、つくれぽ4件ありがとう!ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪加熱すると酸味はとび、やわらかまろやか味に
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
2の小松菜を3cm幅に切り、茎と葉の部分を分けておく
- 3
生姜・酢・オリーブオイル・しょうゆ・塩こしょうを入れて、タレをつくる
- 4
フライパンに油を熱し、3cm幅に切って軽く塩こしょうした豚肉を焼く
- 5
2の小松菜の茎を炒める
- 6
2の小松菜の葉を炒める
- 7
3のタレを加えて、味をなじませる
- 8
出来上がり!
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