しらたきはアク抜きして食べやすいように切る

人参は短冊切りか細切りで、玉ねぎは薄切りニラと椎茸ニンニクの芽も食べやすい大きさに切る

フライパンにごま油を引いて唐辛子と豚肉を炒める。肉の色が変わったらしらたきと他の野菜も一緒に炒める

野菜に火が通ったら＊の調味料を入れていく。(粉から入れるとラク)

調味料が絡んだら出来上がり。辛いのが好きだったら豆板醤を多めに入れて下さい。