ウインナーチーズパン(カレー風味)

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

カレー、ウインナー、チーズと子供の好きなものをまとめたパンです。
このレシピの生い立ち
カレーパンの具を作るのも手間なので、生地をカレー風味にしてみたら、どうかなと作ってみました。

ウインナーチーズパン(カレー風味)

カレー、ウインナー、チーズと子供の好きなものをまとめたパンです。
このレシピの生い立ち
カレーパンの具を作るのも手間なので、生地をカレー風味にしてみたら、どうかなと作ってみました。

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材料

8個分
  1. 強力粉 300g
  2. カレー粉 10g
  3. 砂糖 20g
  4. 食塩 5g
  5. オリーブ 15g
  6. 100cc
  7. 牛乳 110cc
  8. ドライイースト 小さじ1.1/2
  9. 具 トッピング
  10. ウインナー 8本
  11. チーズ(今回はスティック) 8本
  12. ケチャップ 少量
  13. バジル(又はパセリ 少量
  14. 卵液 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら、8等分して、15分ベンチタイム。

  3. 3

    空気を抜き、生地を伸ばし、ウインナーとチーズを生地の真ん中におき、包む。コッペパンのような形に。

  4. 4

    45度40分発酵。

  5. 5

    卵液を塗り、クープナイフで真ん中に切り込みを入れて、そこにケチャップをおき、バジルを振る。

  6. 6

    190度に余熱したオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

チーズは、スライスチーズを重ねて細く切って使ったり、プロセスチーズを細く切って包んだり、チーズなしでもいいと思います。

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