超簡単 豆腐の和風あんかけ
てでぃーべあー @cook_40163762
いつも適当に作りますがほんとに美味しいからレシピにしました
分量はこんどはかってみます
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きで
メインになる1品をといつも試行錯誤してます
超簡単 豆腐の和風あんかけ
いつも適当に作りますがほんとに美味しいからレシピにしました
分量はこんどはかってみます
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きで
メインになる1品をといつも試行錯誤してます
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を貼りお湯を沸かす
- 2
人参はひし形
玉ねぎは千切り
しめじは石づきをとりほぐす
長ネギは千切り - 3
全部切りながら鍋にぽいぽい
- 4
豆腐は軽く水を切って食べやすい形にきる
そしたらぽいぽい - 5
白だしを好きなだけ入れます
わたしは少し多めにいれます - 6
少し煮詰めたらかるくオイスターソースいれてみました
いれなくても美味しいですよ - 7
水溶き片栗で固めて完成！
- 8
具材は好きなものを好きなだけ！
青ネギをかけてもおいしいですよー
最初に生姜を入れてもおいしい！
コツ・ポイント
豆腐が崩れやすいので片栗を入れて混ぜる時は
お鍋を手前に軽く傾けて
おたまの背中でおしながら混ぜるとくずれにくいですよー
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