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旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆
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旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆-レシピのメイン写真

旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

普段の冷やしトマトに飽きた方！一手間加えて出し汁まで美味しく食べてみて下さい！簡単でやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
トマトを沢山貰ったのでトマトレシピ作ってみました！

普段の冷やしトマトに飽きた方！一手間加えて出し汁まで美味しく食べてみて下さい！簡単でやみつきになります♪
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amnママ
amnママ @cook_40128113

普段の冷やしトマトに飽きた方！一手間加えて出し汁まで美味しく食べてみて下さい！簡単でやみつきになります♪
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材料

トマト1個分
  1. トマト 1個
  2. お湯 適量
  3. 冷水 適量
  4. ★水 150〜200ml
  5. ★白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り浅く十字に切り込みを入れます

    • 旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし沸騰したところに1のトマトをいれ薄皮がめくれてくるまで茹でます

  3. 3

    めくれてきたら素早く冷水に入れ粗熱を取ります

  4. 4

    祖熱が取れたら皮をむきます

    • 旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜ合わせておきます

    • 旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆作り方5写真
  6. 6

    5の中に4で皮を剥いたトマトを入れ食べるまで冷蔵庫で冷やしておきます

    • 旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆作り方6写真
  7. 7

    冷えたら完成！

    • 旨味たっぷり出し汁！丸ごと冷やしトマト☆作り方7写真

コツ・ポイント

①水と白だしの量はお好みで！
②お湯に入れるとき、皮がめくれると中までふやけてくるので素早く冷水に取り出してください！

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2018/02/26 21:54に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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