大根の甘酢漬け〜チキンム〜

Name: 大根の甘酢漬け〜チキンム〜
Yield: 大根1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1本; 水 180ml; 酢 150ml; 砂糖 200g

アユミゴハン @cook_40132122

韓国ではフライドチキンを食べるときに箸休めで甘酢漬けを食べます。
我が家でも必ず常備しています^_^
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなので作りました^_^
我が家ではすぐ食べきってしまいます^_^

大根の甘酢漬け〜チキンム〜

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

大根1本分

大根 1本
水 180ml
酢 150ml
砂糖 200g

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作り方

1

大根は一口サイズのサイコロ状にカットしてください。カットしたらタッパか瓶に大根を入れておきます。
2

鍋に分量の水、酢、砂糖をいれて砂糖を溶かしながら沸騰する寸前まで温めます。
3

カットした大根に熱いままの付け汁をかけます。
半日から1日冷蔵庫で置いたら完成です。
4

冷蔵庫に入れる際は粗熱が取れてから入れてください。

コツ・ポイント

汁を熱々のままかけるのがポイントです！
シャキシャキは残るので大丈夫です♪
時間が経てば経つほど美味しくなります^_^

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/02/26 11:21に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

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