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生サーモンのサラダ
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生サーモンのサラダ-レシピのメイン写真

生サーモンのサラダ

松山絵美
松山絵美 @cook_40146926

サーモンのサラダです♪お刺身だけじゃない美味しさ!おもてなしにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
おもてなしに出すと大人気でよくリクエストされます(o^^o)

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松山絵美
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材料

  • サーモン刺身用 200g
  • クレソン 2束
  • ミックスビーンズ 100g
  • マッシュルーム 1パック
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • ドレッシング
  • 生ハム 50g
  • にんにくスライス 3かけ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 昆布茶か昆布だしの素 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    サーモンは食べやすくそぎ切り、クレソンは半分くらいに切り、マッシュルームはスライス、紫玉ねぎも薄くスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくスライス、生ハム(5mm位に切る)を入れて炒めます。

  3. 3

    2に酢、気位昆布茶か昆布だしの素、醤油を入れて冷ましておきます。

  4. 4

    1のサーモン、クレソン、マッシュルーム、紫玉ねぎと、ミックスビーンズを3のドレッシングで和えたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

サーモンの切り落としで作ることが多いです♪
玉ねぎはスライサーで薄くスライスすると便利です♪

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松山絵美
松山絵美 @cook_40146926
2018/01/24 05:17に公開
*食べて心も身体も元気に美しく*http://s.recipe-blog.jp/profile/emimatsuyama9歳から4歳の4児ママ☆フードオーガナイザー薬膳漢方マイスター唎酒師ワインソムリエチーズコーディネーター日本酒品質鑑定士ワイン品質鑑定士フード&ビバレッジナビゲーター
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このレシピのキーワード

サラダ こぶ茶 マッシュルーム レッドオニオン 生ハム クレソン ミックスビーンズ

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