生サーモンのサラダ
松山絵美 @cook_40146926
サーモンのサラダです♪お刺身だけじゃない美味しさ！おもてなしにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
おもてなしに出すと大人気でよくリクエストされます(o^^o)
生サーモンのサラダ
サーモンのサラダです♪お刺身だけじゃない美味しさ！おもてなしにも(o^^o)
このレシピの生い立ち
おもてなしに出すと大人気でよくリクエストされます(o^^o)
作り方
- 1
サーモンは食べやすくそぎ切り、クレソンは半分くらいに切り、マッシュルームはスライス、紫玉ねぎも薄くスライスしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくスライス、生ハム（5mm位に切る）を入れて炒めます。
- 3
２に酢、気位昆布茶か昆布だしの素、醤油を入れて冷ましておきます。
- 4
１のサーモン、クレソン、マッシュルーム、紫玉ねぎと、ミックスビーンズを３のドレッシングで和えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
サーモンの切り落としで作ることが多いです♪
玉ねぎはスライサーで薄くスライスすると便利です♪
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