胡桃は手で割っておく。煮干しと胡桃をフライパンで煎る。中火ほどで5分は煎ってください。煮干しがパキッと折れるくらいまで。

煮干しと胡桃を取り出し、フライパンに残ったクズを捨てます。

同じフライパンに水、牛乳、砂糖、マーガリンを入れて煮詰める。

水気がだいぶなくなってきたら煮干しと胡桃を入れて、木べらなどでやさしくかき混ぜながら絡ませる。水気がなくなるまで。