作り方
- 1
卵をボールに割り、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
サラダ油を加えて混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
- 5
ヨーグルトを3回に分けて加え、混ぜる。
（一気に入れてしまうとダマになってしまいます） - 6
レーズンを加えて混ぜ、型に流す。
（型にバターを塗っておくと、型にケーキがくっつくのが防げます） - 7
オーブンの180℃で30分焼く。
コツ・ポイント
スリール ヌーヴォのパウンドケーキ型（大きめのパウンドケーキ型、長さが約21㎝ 程あります）で焼いています。
冷めた後、ラップをして冷蔵庫で1日おくとしっとりします。
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空斗のママ
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