韓国のお母さん直伝プルコギ♪

Name: 韓国のお母さん直伝プルコギ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 350g; にんじん 1本; しいたけ 6個; 玉ねぎ 1個; ネギ 1本; 韓国春雨(普通の春雨でも可) 100g; ☆醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ2; ☆料理酒 大さじ2; ☆おろしニンニク 小さじ1; ☆おろしショウガ 小さじ1; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★ダシダ 大さじ1; ★水 200ml

アユミゴハン @cook_40132122

旦那さんの実家でオモニが作ってくれたプルコギがとっても美味しかったので私も作ってみました♪旦那さんが絶賛してくれました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で食べたオモニのプルコギです♪

韓国のお母さん直伝プルコギ♪

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

4人分

牛肉 350g
にんじん 1本
しいたけ 6個
玉ねぎ 1個
ネギ 1本
韓国春雨(普通の春雨でも可) 100g
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆おろしニンニク小さじ1
☆おろしショウガ小さじ1
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★ダシダ大さじ1
★水 200ml

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作り方

1

ボウルに牛肉と☆の調味料を全ていれて15分ほど置いておきます。
2

野菜は食べやすいサイズにカット、春雨は固めに茹でておいてください。
3

フライパンに油をひきお肉をつけ汁ごと全ていれて炒めます。野菜も一緒にいれて炒めます。
4

さっと炒めたら★の調味料を足してお肉と野菜に火が通ったら春雨を入れて10分ほど煮たら完成です♪
5
我が家の春雨はこちらを使っています。
韓国春雨はコシがあって美味しいですよ！

コツ・ポイント

春雨は固めに茹でてください、韓国春雨がなければ普通の春雨でも大丈夫ですよ^_^

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/02/25 01:29に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

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