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インドネシア伝統ドリンク「 ジャムー 」
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インドネシア伝統ドリンク「 ジャムー 」-レシピのメイン写真

インドネシア伝統ドリンク「 ジャムー 」

クックHMVWAA☆
クックHMVWAA☆ @cook_40134084

スタミナを増強したり、喉の痛みを和らげたり、体臭を取り除く等の効果がありますが、リフレッシュメントとしても◎
このレシピの生い立ち
ジャムーは植物や木の根、花、葉、果物など自然由来のものから作られるインドネシアの伝統的なお薬です。

スタミナを増強したり、喉の痛みを和らげたり、体臭を取り除く等の効果がありますが、リフレッシュメントとしても◎
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インドネシア伝統ドリンク「 ジャムー 」

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スタミナを増強したり、喉の痛みを和らげたり、体臭を取り除く等の効果がありますが、リフレッシュメントとしても◎
このレシピの生い立ち
ジャムーは植物や木の根、花、葉、果物など自然由来のものから作られるインドネシアの伝統的なお薬です。

スタミナを増強したり、喉の痛みを和らげたり、体臭を取り除く等の効果がありますが、リフレッシュメントとしても◎
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材料

  1. ターメリック(Yellow Turmeric) 500g
  2. タマリンド(Tamarind) 200g
  3. 黒糖(Palm sugar) 200g
  4. 水(Water) 1.5ℓ
  5. 塩(Salt) 1/2 tea spoon
  6. レモンジュース(A littel lemon juice) 少々
  7. 蜂蜜(A littel honey) 少々
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作り方

  1. 1

    ターメリックを洗い、皮を剥き、剥がす。

  2. 2

    ターメリックに水を入れ、ターメリックから汁を絞る

  3. 3

    レモンと蜂蜜以外のすべの材料を鍋に入れ、沸騰させる

  4. 4

    汁が1ℓになるまで煮詰めれば、完成。

  5. 5

    お好みでレモンと蜂蜜をトッピングしてお召し上がり下さい。

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クックHMVWAA☆
クックHMVWAA☆ @cook_40134084
2018/02/27 01:18に公開

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