大根は皮をむき、厚さ5mmの半月切りに。ツナは缶汁を器に取り分ける。しょうがは皮をむき、せん切りにする。

深めの器に大根と少量の水、だしの素を入れてラップをして600wのレンジで3分チンする。

フライパンにツナの油大さじ1を強火で熱し、大根とツナを炒める。

全体がなじんだら水1/2カップを加え、煮立ったら★を加えて汁けがなくなるまで煮る。しょうがを加えてひと混ぜし、器に盛る。