とっても簡単、ヘルシー酵母スコーン

とっても簡単、ヘルシー酵母スコーン

cacaochang @cook_40095732

バター、卵、白砂糖は使用しません！
製菓材料店にある１回分のドライ有機酵母を使いサクサクに仕上げます！
このレシピの生い立ち
手間のかからないスコーンを作りたくて考えました。ボウル２個のみで出来ます！！！

バター、卵、白砂糖は使用しません！
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手間のかからないスコーンを作りたくて考えました。ボウル２個のみで出来ます！！！

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バター、卵、白砂糖は使用しません！
製菓材料店にある１回分のドライ有機酵母を使いサクサクに仕上げます！
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手間のかからないスコーンを作りたくて考えました。ボウル２個のみで出来ます！！！

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材料

＊薄力粉１５０ｇ
＊砂糖お好みで３０～４５ｇ
＊塩ふたつまみ
＊ドライ有機酵母１ｇ
豆乳(無調整) ４０～４５ｇ
オイル（ココナッツも美味しいです！３０ｇ

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作り方

1

豆乳とオイルをよく混ぜます。
この時、腕が痛くなるまで頑張るとリッチに仕上がります！（笑）
2

＊を合わせて豆乳とオイルの中へ投入！
１度に入れて大丈夫ですよ～。
3

手で混ぜる際捏ねすぎないで下さい。出来るだけ早くひとかたまりにしましょう。
4

冷蔵庫で３０分or
冷凍庫で１０分生地を休めましょう。
このときオーブン１８０度で１０分温めて下さい。
5

１７０度で２０分～焼きます。

コツ・ポイント

一晩寝かせるとバターを入れた様な贅沢な味になります。
また、カロリー控えめなのでチョコレートやピーナッツバター、ジャムなんかと食べても美味しいかと思います

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cacaochang @cook_40095732

2016/07/29 08:51に公開

料理が好きな女子学生です。料理と同じくらい勉強も頑張ります！！（笑）