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ほうれん草とポーチドエッグ
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ほうれん草とポーチドエッグ-レシピのメイン写真

ほうれん草とポーチドエッグ

ga➰cha★
ga➰cha★ @cook_40140139

新鮮なほうれん草に、ポーチドエッグを
のせてみました！
このレシピの生い立ち
ママから、新鮮なほうれん草をもらったので！
シンプルに素材の味を生かした料理にしたくて

新鮮なほうれん草に、ポーチドエッグを
のせてみました！
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ママから、新鮮なほうれん草をもらったので！
シンプルに素材の味を生かした料理にしたくて

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ga➰cha★
ga➰cha★ @cook_40140139

新鮮なほうれん草に、ポーチドエッグを
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ママから、新鮮なほうれん草をもらったので！
シンプルに素材の味を生かした料理にしたくて

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シンプルに素材の味を生かした料理にしたくて

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材料

ひとり分
  1. ほうれん草 半束
  2. 生卵 1個
  3. 塩コショー 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. お酢 大1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でる

  2. 2

    ポーチドエッグを作る。
    鍋に湯を沸かして、お酢を大1くらい入れて、かき回して洗濯機みたいに渦を作る

  3. 3

    そこへ生卵をひとついれて、
    白身が、固まってきたら、
    お玉で優しく形を整える。
    網ですくって、水切りする

  4. 4

    ほうれん草に塩コショーをかけて
    ポーチドエッグをのせて、
    オリーブオイルを回しかける

コツ・ポイント

ポーチドエッグの水切りは、キッチンペーパーの
上で網をトントン、とするといいですよ

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ga➰cha★
ga➰cha★ @cook_40140139
2018/03/06 22:34に公開
お料理大好き！仕事が遅くなった日ほど、キッチンにたつのがストレス解消！！(*^▽^*)
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