まず、卵白と卵黄に分けましょう。
卵白は冷蔵庫で冷やし、
卵黄はマヨネーズ、レモン汁、牛乳を混ぜましょう。

薄力粉、ベーキングパウダーを振るい、バニラエッセンスを加え混ぜましょう。

卵白を砂糖を加えて泡立て器でツノがたつまで混ぜましょう。

そして、フライパンで弱火で蓋をしながらゆっくり焼きましょう。

これで完成です！是非ごしょうみあれ！