厚切りベーコンのステーキ。もやし添え

Name: 厚切りベーコンのステーキ。もやし添え
Yield: 3枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロックベーコン 180gくらい; オリーブオイル 大さじ1/2; ニンニク 一欠片; もやし １袋; 酒 小さじ１; 塩こしょう 少々

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

味付け不要の簡単レシピです。肉厚のベーコンは、ご飯にもパンにもよく合います。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒なときに、あるもので作りました。

厚切りベーコンのステーキ。もやし添え

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

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材料

3枚分

ブロックベーコン 180gくらい
オリーブオイル大さじ1/2
ニンニク一欠片
もやし１袋
酒小さじ１
塩こしょう少々

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作り方

1

ベーコンは１㎝ほどの厚さに切る。ニンニクは潰す。
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ニンニクの香りがしてきたらベーコンを弱目の中火で焼いていく。
3

ベーコンに焼き色が付いたら、裏返す。両面焼き色が付いたらベーコンの焼き上がり。
4

ベーコンを取り出したフライパンで、もやしを炒める。（もやしは洗わない）
5

鍋肌から酒を加え、もやしに火が通ったら、塩こしょうして完成。

コツ・ポイント

ベーコンを焼くときの火力は強火にしないこと。こげます。また、焼きすぎると固くなります。
もやしを洗いたい方は、サラダカッターでよく水気を切ること。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2018/03/01 00:20に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

ステーキもやしにんにく酒ベーコンブロック

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