厚切りベーコンのステーキ。もやし添え

srナースママ @cook_40142463
味付け不要の簡単レシピです。肉厚のベーコンは、ご飯にもパンにもよく合います。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒なときに、あるもので作りました。
厚切りベーコンのステーキ。もやし添え
味付け不要の簡単レシピです。肉厚のベーコンは、ご飯にもパンにもよく合います。
このレシピの生い立ち
夕飯を作るのが面倒なときに、あるもので作りました。
作り方
- 1
ベーコンは1㎝ほどの厚さに切る。ニンニクは潰す。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ニンニクの香りがしてきたらベーコンを弱目の中火で焼いていく。
- 3
ベーコンに焼き色が付いたら、裏返す。両面焼き色が付いたらベーコンの焼き上がり。
- 4
ベーコンを取り出したフライパンで、もやしを炒める。(もやしは洗わない)
- 5
鍋肌から酒を加え、もやしに火が通ったら、塩こしょうして完成。
コツ・ポイント
ベーコンを焼くときの火力は強火にしないこと。こげます。また、焼きすぎると固くなります。
もやしを洗いたい方は、サラダカッターでよく水気を切ること。
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