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【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも
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【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも-レシピのメイン写真

【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも

ちんずぅ☆
ちんずぅ☆ @cook_40155587

可愛いお花の巻き寿司です❁
雛祭りやお花見、節分にいかがでしょう。
おもてなしにもオススメです!

このレシピの生い立ち
飾り巻き寿司にハマってます。
お花に挑戦してみました。

可愛いお花の巻き寿司です❁
雛祭りやお花見、節分にいかがでしょう。
おもてなしにもオススメです!

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飾り巻き寿司にハマってます。
お花に挑戦してみました。

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【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも

ちんずぅ☆
ちんずぅ☆ @cook_40155587

可愛いお花の巻き寿司です❁
雛祭りやお花見、節分にいかがでしょう。
おもてなしにもオススメです!

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お花に挑戦してみました。

可愛いお花の巻き寿司です❁
雛祭りやお花見、節分にいかがでしょう。
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材料

4切れ分
  • ご飯(すし飯でも) 適量
  • 鮭フレーク 適量
  • スティックチーズ 2本
  • きゅうり 1/4本ぐらい
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯に、鮭フレークを入れよく混ぜ合わせ、薄オレンジ色ご飯を作ります。

    ※参考 ご飯 180g鮭フレーク 50gぐらい

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方1写真
  2. 2

    海苔を準備します。
    全形海苔を、青線でかいてあるようにカットします。

    ※ 大きさは、あくまでも目安です。 10×9cm

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方2写真
  3. 3

    写真のように、こんな感じです。全形海苔が1枚だと足りないので、もう1枚同じサイズをカットします。
    全部で5枚です。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方3写真
  4. 4

    巻きすの上にラップをしきます。(しかなくても大丈夫です)

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方4写真
  5. 5

    3 で準備した海苔を1枚乗せます。
    1 の薄オレンジ色ご飯を、写真のように薄く均等におきます。

    ※参考 ご飯 45g

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方5写真
  6. 6

    巻きすで、写真のように巻きます。
    涙(しずく)のような形です。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方6写真
  7. 7

    左側に、ほんの少し ご飯がはみ出しています。(写真、分かりづらくてすみません(((^^;))

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方7写真
  8. 8

    7 で、はみ出していた ご飯を指で優しく押し込みます。
    両側がはみ出していたら、両側から両手で押してください。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方8写真
  9. 9

    海苔が、右側に余って?しまいました(((^^;)
    気になる方は、カットしてくださいね。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方9写真
  10. 10

    9 の余った海苔の部分をカットしました。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方10写真
  11. 11

    同じようにして、5本作ります。
    これが、花びらになりますよ。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方11写真
  12. 12

    きゅうりを準備します。
    11の花びらの長さと同じ位にカットします。
    半分にし、更に半分にします。(1/4)→

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方12写真
  13. 13

    1/4に切った きゅうりを、写真のように3等分に切ります。
    三角形△になる感じです。
    6本できますが、5本使用します。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方13写真
  14. 14

    13 で切った きゅうりをキッチンペーパーに乗せて、水気をきります。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方14写真
  15. 15

    さあ、部品?が揃いました!
    写真右下の海苔は、適当な太さでいいので、準備しておいてくださいm(_ _)m

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方15写真
  16. 16

    因みに、今回は「スティックチーズ」を使用しました。

    チーズかまぼこや、魚肉ソーセージ、卵焼き等でもいいと思います◎

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方16写真
  17. 17

    さあ、組み立てていきますよ〜!
    ラップをしいた巻きすの上に、花びらの部分を写真のように3個乗せます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方17写真
  18. 18

    写真のように、花びらの隙間に きゅうりを置きます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方18写真
  19. 19

    巻きすを片手で持ちます。
    写真のように、きゅうり→花びら、と置いていきます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方19写真
  20. 20

    写真のように、花びらの真ん中に、スティックチーズを置きます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方20写真
  21. 21

    写真のように、また きゅうり→花びら と置きます。
    この時、あれ?隙間が!!と思いますが、大丈夫です。多分(((^^;)

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方21写真
  22. 22

    巻きすで巻きます。
    横から見ながらこの時に、花びら・きゅうり・スティックチーズの位置がおかしかったら、直しつつ巻きます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方22写真
  23. 23

    形が整ったら、青線の部分に 15 で準備した 細長い海苔を巻きます。
    クルっと一回りさせ、ご飯粒でくっ付けます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方23写真
  24. 24

    こんな感じです。

    お花の形が崩れにくくなります。カットしても、この海苔の影響はないので、ご安心を。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方24写真
  25. 25

    巻きすの上にラップをしきます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方25写真
  26. 26

    全形海苔1枚 + 2分の1枚 をご飯粒数粒で繋ぎます。
    横の幅は、15 の部品の長さに合わせてください。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方26写真
  27. 27

    ご飯を写真のように、薄く均等に乗せます。
    海苔の上側を3cmぐらい残しておく。

    ※ 参考 ご飯110~140gぐらい

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方27写真
  28. 28

    24 を写真の位置に置きます。巻きすで手前から巻いていき、丸くなるように形を整えます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方28写真
  29. 29

    横から見ると、こんな感じです。
    海苔とご飯、具材を少し馴染ませます。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方29写真
  30. 30

    さあ、切りますよ〜。ワクワク♡ドキドキ!

    真ん中からカットし、更にそれを半分にすると綺麗に4等分になります。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方30写真
  31. 31

    可愛い❁お花❁になってる〜!!←自己満足です笑

    ※ 包丁をぬれ布巾でその都度拭きながら切ると、仕上がりが綺麗です。

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方31写真
  32. 32

    出来上がりです!

    • 【飾り巻き寿司】お花 *ひな祭りにも作り方32写真
  33. 33

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コツ・ポイント

花びらになる5本は、ご飯を均等に。
お花を組み立てる時、横から見ながら調節して…可愛いお花❁になるようにしてあげると、仕上がりが綺麗になると思います。
工程が長くなりましたが、分かりやすく写真を多くしました。よかったら作ってみてください。

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ちんずぅ☆
ちんずぅ☆ @cook_40155587
2018/02/23 18:11に公開
食べることが大好きです♡お料理はあまり得意ではないですが、工作?!みたいな作業が好きです。お料理も、工作やアートのように楽しんでやっていきたいです♪
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