さつまいも蒸しパン
sawasa♪ @cook_40276426
甘めのふんわり蒸しパン。秋のトッピングはさつまいも！小腹が空いた時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの私も食べられるおやつです。
さつまいも蒸しパン
甘めのふんわり蒸しパン。秋のトッピングはさつまいも！小腹が空いた時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの私も食べられるおやつです。
作り方
- 1
米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡立て器で均一になるよう混ぜます。
- 2
牛乳を加え、中心からだんだん円を大きくしながら混ぜていきます。最後に油を入れます。
- 3
さつまいもを1センチ角に切り、水にさらしたあと、よく水気を拭き取ります。
- 4
プリンカップの中に紙カップを入れます。
生地をひとすくい入れ、さつまいもを数個、また生地を入れ、さつまいも。 -
- 5
よく湯気の上がった蒸し器に入れ、中火〜強火で15分蒸して出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳を豆乳に替えても美味しいです。豆乳なら＋10ccで。米粉の種類によって水分量は変える必要があります。ホットケーキよりやや緩めが目安です。
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