作り方
- 1
長芋の皮をむいて、5㎜厚さの輪切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を熱し、長芋を並べます。
-
- 3
両面をこんがりと焼き、醤油を回し入れます。
-
- 4
鰹節 ネギ 刻みのりを乗せて完成です。
コツ・ポイント
長芋の両面をしっかり焼くと、香ばしさがアップします。
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