作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る
- 2
つくねをつくる
ボウルにミンチと★を全ていれ、手で粘りが出るまでしっかりこねる - 3
鍋に水700ml、昆布をいれ沸騰直前で昆布を引き上げて、粉末だし、白だしをいれ沸騰させる
- 4
肉団子をスプーンでまとめながら鍋にいれ、野菜も入れて火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
肉団子を鍋に入れるときはスプーンを一度鍋につけて濡らしてからすると入れやすいです。
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