モチモチ。チーズinポテトもち♬

モチモチ。チーズinポテトもち♬

わか★ @cook_40096126

バターのコクとカリッともっちりな食感がたまりません(o^^o)お弁当やおつまみにも♬
余ったらピザやパイの具材に☆
このレシピの生い立ち
立派なジャガイモとチーズがあったので♬
フライドポテトよりもヘルシーかなと思って(*^^*)

バターのコクとカリッともっちりな食感がたまりません(o^^o)お弁当やおつまみにも♬
余ったらピザやパイの具材に☆
このレシピの生い立ち
立派なジャガイモとチーズがあったので♬
フライドポテトよりもヘルシーかなと思って(*^^*)

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バターのコクとカリッともっちりな食感がたまりません(o^^o)お弁当やおつまみにも♬
余ったらピザやパイの具材に☆
このレシピの生い立ち
立派なジャガイモとチーズがあったので♬
フライドポテトよりもヘルシーかなと思って(*^^*)

バターのコクとカリッともっちりな食感がたまりません(o^^o)お弁当やおつまみにも♬
余ったらピザやパイの具材に☆
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立派なジャガイモとチーズがあったので♬
フライドポテトよりもヘルシーかなと思って(*^^*)

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材料

ジャガイモ 2個
とろけるチーズ適量
★片栗粉大2
★マヨネーズ大2
★豆乳大1
★塩胡椒適量
バター 10g
レモン(あれば) 適量

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作り方

1

ジャガイモは皮を剥いて適当な大きさに切り水をくぐらせ耐熱容器に入れる。
ふんわりとラップをしてレンジ500wで8分加熱。
2
熱いうちにマッシャーやフォーク等で潰し★を加える。
滑らかになるまで混ぜ8当分にする。
3
とろけるチーズを包み丸く形を整える。
4

フライパンにオリーブオイルを温め両面きつね色になるまで焼く。
最後にバターを入れこんがり仕上げる。
5

お好みでレモンをかけて出来上がり♬

コツ・ポイント

バターを最後に入れる事で少量でもしっかりと風味を感じられます。レモンの代わりにお醤油をひと回しすると和風に(*^^*)

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