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蒸しホタテとオリーブオイルと醤油で肴を
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蒸しホタテとオリーブオイルと醤油で肴を-レシピのメイン写真

蒸しホタテとオリーブオイルと醤油で肴を

信子さん
信子さん @cook_40042883

蒸したホタテは、バター焼きがおいしいけど、カロリーを下げたければ、これでもおいしいです。大成功!
このレシピの生い立ち
ふっくら美味しくできて感激。

蒸したホタテは、バター焼きがおいしいけど、カロリーを下げたければ、これでもおいしいです。大成功!
このレシピの生い立ち
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蒸しホタテとオリーブオイルと醤油で肴を

信子さん
信子さん @cook_40042883

蒸したホタテは、バター焼きがおいしいけど、カロリーを下げたければ、これでもおいしいです。大成功!
このレシピの生い立ち
ふっくら美味しくできて感激。

蒸したホタテは、バター焼きがおいしいけど、カロリーを下げたければ、これでもおいしいです。大成功!
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材料

  • 蒸しホタテ・直径2,5センチ以上 1名3個ぐらい
  • 醤油 小さじ1ぐらい
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 解凍用酒 大さじ1
  • 爪楊枝
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作り方

  1. 1

    こうして売っている冷凍ホタテを使います。1名3個ぐらい

    • 蒸しホタテとオリーブオイルと醤油で肴を作り方1写真
  2. 2

    酒を振りかけて自然解凍します。

  3. 3

    オリーブオイルを熱して炒めて、「爪楊枝」を刺して、中があたたまっていたら、醤油を絡めます。

コツ・ポイント

バターはおいしいけど、夜だったら、オリーブオイルで代行します。
サラダオイルではダメです。
つまようじを刺して中の温度をみます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2018/02/27 19:38に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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帆立貝 酒

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