カリフラワーと人参のカレーマヨサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
コリッとしたカリフラワーと甘い人参にカレーマヨネーズで味Good
★今から旬の野菜で栄養も豊富！
このレシピの生い立ち
これからの季節になると食べます。今回はカレーマヨネーズサラダにしてみました
カリフラワーと人参のカレーマヨサラダ
コリッとしたカリフラワーと甘い人参にカレーマヨネーズで味Good
★今から旬の野菜で栄養も豊富！
このレシピの生い立ち
これからの季節になると食べます。今回はカレーマヨネーズサラダにしてみました
作り方
- 1
カリフラワーは茎から途中まで切り込みを入れ房を分ける(ついてる葉も切る)
人参は1センチ角に切る -
- 2
カリフラワーに小麦粉をまぶす
お鍋にお湯を沸かして酢を入れ4〜5分茹でざるにあける -
- 3
茹でる間に、人参にラップをかけ、レンジで2分加熱する
-
- 4
ボールにカリフラワーと人参を入れ熱いうちにオリーブオイルを入れ混ぜる
調味料を混ぜて入れ、塩コショウで味を整え完成です -
- 5
スパイシーで美味しいですよ♪
-
- 6
スプーンの大さじ、小さじの量を間違えて投稿していました。皆様にご迷惑をおかけして申し訳ございません。訂正しました。
コツ・ポイント
☆カリフラワーに小麦粉をまぶして茹でるとソースが絡みやすくなり、栄養分も逃げにくくなります
☆カレー粉はお好みで加減してみて下さい
☆茹で卵を入れるとまろやかで豪華になります
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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