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簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮
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簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮-レシピのメイン写真

簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮

れーたんの
れーたんの @cook_40279082

簡単。おかずでも、つまみにも
このレシピの生い立ち
お安いピーマンと厚揚げ^ - ^
簡単でお酒にもあいますょ
大根おろしを足しても美味しい！

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材料

  1. ピーマン 大3
  2. 厚揚げ 1丁分
  3. ダシ醤油 60cc
  4. 水 300〜350cc
  5. みりん 好み
  6. 酒 好み
  7. 七味 好み
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に6等分にカットする

    • 簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮作り方1写真
  2. 2

    厚揚げも食べやすく
    カットします

    • 簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮作り方2写真
  3. 3

    お鍋にピーマン、厚揚げを入れて
    ダシ醤油、水、みりん、
    酒をゆっくり入れる
    好みで七味もパラパラ

    • 簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮作り方3写真
  4. 4

    強火で鍋を回しながら
    汁が全体にかかる
    感じで。沸いて来たら
    中火にしホイルなどで落し蓋約5分！

    • 簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮作り方4写真
  5. 5

    火を止めて
    少し冷ます(^^)
    皿に盛りつけ
    出来るだけ冷たくして
    どうぞ^ - ^

    • 簡単(^^)ピーマンと厚揚げ煮作り方5写真

コツ・ポイント

冷たい方が美味しいかな
一度必ず冷まして下さい。あったかく食べる時は、再度温めれば味がしみます。

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れーたんの
れーたんの @cook_40279082
2014/08/17 06:03に公開

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