簡単絶品＊クリーミィなほうれん草グラタン
＊anglique＊ @cook_40095057
ほうれん草1束と生クリーム、スライスチーズで、簡単絶品なほうれん草の濃厚グラタンが完成です^ - ^
このレシピの生い立ち
ほうれん草のグラタンが大好きなんですが、ホワイトソースを作るのが手間で、簡単に出来ないかとスライスチーズでとろみをつけたら、これが絶品クリームに！！簡単なのに美味しいグラタンの完成です！
簡単絶品＊クリーミィなほうれん草グラタン
ほうれん草1束と生クリーム、スライスチーズで、簡単絶品なほうれん草の濃厚グラタンが完成です^ - ^
このレシピの生い立ち
ほうれん草のグラタンが大好きなんですが、ホワイトソースを作るのが手間で、簡単に出来ないかとスライスチーズでとろみをつけたら、これが絶品クリームに！！簡単なのに美味しいグラタンの完成です！
作り方
- 1
水洗いしたほうれん草を4等分くらいにカットしたら、しっかり水を切ってからフライパンで強火で炒めます。手でちぎってもOK
-
- 2
IHなら、7か8で加熱します。
- 3
強火で炒める事で、水分が出てくるのを防げます。しんなりしたら、生クリーム100ml、コンソメをいれて一煮立ちさせます
-
- 4
ふつふつしたらスライスチーズ2枚を入れて、とろみをつけたら、完成です。
-
- 5
ここでストップしてお皿に移したら、クリーミィースピナッチとして完成^ - ^
グラタンにするなら、次の行程に^ - ^
- 6
耐熱容器に移して、チーズ、パン粉をまぶしたら、トースターで3〜5分加熱して、美味しそうな焼き目がついたら完成です
-
- 7
とろーりクリーミィなほうれん草グラタンの完成です
-
コツ・ポイント
綺麗に水洗いしたほうれん草は、手でちぎってもOK。
強火で炒める事で、水分は出ません。我が家ではIH、7で加熱します。(普段はマックス5で調理しています)
生クリーム150ml使うならスライスチーズは3枚使って下さいね。
2種類の食べ方です
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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