鶏胸と蓮根、しめじのお酢炒め
お酢のコクが夏でも冬でもお米を進ませる。
このレシピの生い立ち
家にあるもの尚且つ安価におかずになるものを…
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り片栗粉をまぶしておく
- 2
1の鶏肉を油を熱したフライパンで焼く
- 3
2の鶏肉が8割り程度火が入ったら石突きを採ったしめじとやや薄切りの蓮根を入れ炒める
- 4
3のフライパンに酢、砂糖、正油を入れよく混ぜる
コツ・ポイント
鶏胸肉は片栗粉まぶしてから焼くとパサつきません
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160004
