春ですね♪新玉ねぎと豚肉のとろみ炒め
rurumymama @cook_40131926
新玉ねぎの甘味を味わえる、優しい味付けです。簡単にできるので忙しいときにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
春ならではの味をシンプルに味わいたくて作りました。
春ですね♪新玉ねぎと豚肉のとろみ炒め
新玉ねぎの甘味を味わえる、優しい味付けです。簡単にできるので忙しいときにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
春ならではの味をシンプルに味わいたくて作りました。
作り方
- 1
新玉ねぎは8等分してラップでくるみ、レンジで500W2分30秒。ラップを開けて粗熱を取る。
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- 2
豚肉に片栗粉をまぶす。★を合わせておく。
- 3
フライパンに油を引いて、豚肉をほぐしながらよく炒める。
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- 4
新玉ねぎを加えてザッと混ぜ合わせ、合わせた★を入れる。
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- 5
全体に調味料がなじんだら、最後に塩で味を整えてでき上がり。
- 6
スナップエンドウなどで彩りを添えても。
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コツ・ポイント
新玉ねぎをレンジで加熱するときは、好みに合わせて時間を調整してください。
濃い目の味がお好みでしたら、醤油を大さじ1足すといいと思います。
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今年も新たまねぎの季節がやってきましたね。炒めた玉ねぎって美味しいしいろいろアレンジできるけど今回は主菜向けです。味付けもシンプルにしてみました。玉ねぎ以外の野菜はピーマンだけじゃなく家にあるものでいいと思います。冷蔵庫の整理を兼ねつつ主菜の出来上がり♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160270
