アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
卵黄、クリームチーズは室温に置いておく。
ビスケットはジップロックなどに入れて、めん棒などで細かく砕く。 - 2
（下準備）
バターは溶けるまでレンジで加熱する。 - 3
台を作る。ボールに砕いたビスケットを入れ、溶かしたバターを加えて手でむらなく混ぜる。型の底と側面に敷きつめる。指で押す。
-
- 4
フィリングを作る。ボールに卵黄を入れ、グラニュー糖を一気に加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 5
別のボールに、クリームチーズを入れて、ペースト状に撹拌する。2つの卵黄を少しずつ加えながら、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 6
生クリーム、牛乳を加え、ハンドミキサーでチーズが細かい固まりが無くなるまで、なめらかに混ぜる。
- 7
3の型に流し入れて、170℃に温めたオーブンで30分焼く。そのまま粗熱を取り、完全に冷めてから型から外す。
-
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ！
簡単に出来ます！
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