かわいいスマイルクッキー☻
きうぃ子 @cook_40216146
簡単！失敗なし！バターの香りがとっても良いショートブレッド風のクッキー。顔を描いてオシャレなスマイルクッキーに。
このレシピの生い立ち
海外のオシャレなクッキーを真似て。
かわいいスマイルクッキー☻
簡単！失敗なし！バターの香りがとっても良いショートブレッド風のクッキー。顔を描いてオシャレなスマイルクッキーに。
このレシピの生い立ち
海外のオシャレなクッキーを真似て。
作り方
- 1
バターはあらかじめ常温に戻しておく。
時間がない場合は、レンジで10秒ほど、溶けない程度に、温めて柔らかくしてください。 - 2
レンジを200℃に予熱する。
鉄板にクッキングシートを引いておく。 - 3
ボールにバターと砂糖を入れて、白く少しクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
- 4
小麦粉を加えて大きく混ぜる（混ぜすぎを防ぐため私はヘラを使って混ぜます。）
- 5
固まってきたらラップに包んで平らに5mmくらいに伸ばす。
- 6
丸く形を抜いて、爪楊枝で好きな顔を描いていく。
目など丸い穴は深くても大丈夫ですが、線は焼くと広がってしまうので浅めに！ - 7
鉄板に感覚をあけて並べ、170℃に下げて15分焼く。（焼くと膨らみます。オーブンの温度は家庭によって違うので注意。）
-
- 8
焼きあがったら完成！
私は少し焦がしましたが、本当はもう少し白いのがベストです！ -
コツ・ポイント
クッキーの型を抜いた後、余った生地は長方形に切ってフォークで穴を開けて焼くとショートブレッドに！
しかし形が崩れやすいので丸型がおすすめ。
生地は厚めで、焼き過ぎないこと。載せている写真は少し焼きすぎているので、もっと白っぽくてOK!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160229
