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とりもも肉のスイート♡チリマヨソース
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とりもも肉のスイート♡チリマヨソース-レシピのメイン写真

とりもも肉のスイート♡チリマヨソース

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

スイートチリソースとマヨネーズを混ぜた(^^)ソースがポイント!
このレシピの生い立ち
外食で食べた物が美味しかったので。。とりもも肉でアレンジしてみました。

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とりもも肉のスイート♡チリマヨソース

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材料

  • とりもも肉 3枚
  • とりもも肉下味塩 1枚につき2つまみ
  • 片栗粉 お肉が白くなるくらい
  • オリーブオイル 大きさ3
  • れんこん 100g
  • ☆スイートチリマヨソース
  • ☆スイートチリソース 大さじ4
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    とりもも肉1枚につき、塩2つまみで下味をつける。
    片栗粉を全体に付ける。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から焼く。中火。

    • とりもも肉のスイート♡チリマヨソース作り方2写真
  3. 3

    反対側も焼く。弱火〜中火で中まで火を通す。

    • とりもも肉のスイート♡チリマヨソース作り方3写真
  4. 4

    焼けたら取り出す。
    そのままフライパンで0.5センチ程に切ったれんこんを炒める。

  5. 5

    とりもも肉を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを敷いたお皿の上に乗せる。
    その上に焼いたれんこんを乗せる。

  6. 6

    ☆チリマヨタレを作る
    スイートチリソースとマヨネーズを混ぜる。
    上からタレをかけたらできあがり♡

    • とりもも肉のスイート♡チリマヨソース作り方6写真

コツ・ポイント

とりもも肉はカリッと揚げ焼きにする。
れんこんはさっと炒めて食感!サクサクにして下さい♡

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2018/02/27 10:59に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 鶏もも肉

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