いんげんとコーンのカラフル天ぷら
うららまる @cook_40095919
夏が旬のインゲンととうもろこし。少しずつ余ってしまったので天ぷらにしました。とってもカラフルでかわいい♪塩味で美味しい！
このレシピの生い立ち
インゲンととうもろこしが、それぞれ中途半端に残ってしまったので天ぷらにしました。残り物だけど大人気でした！
いんげんとコーンのカラフル天ぷら
夏が旬のインゲンととうもろこし。少しずつ余ってしまったので天ぷらにしました。とってもカラフルでかわいい♪塩味で美味しい！
このレシピの生い立ち
インゲンととうもろこしが、それぞれ中途半端に残ってしまったので天ぷらにしました。残り物だけど大人気でした！
作り方
- 1
とうもろこし（生でも茹でたものでも）は、実をはずす。
インゲンはとうもろこしの実と同じくらいのサイズにカット - 2
小麦粉と水で溶いて、①を加えて混ぜる
-
- 3
揚げ油を熱し、スプーンでタネを落とし、中～高温でカリット揚げる
- 4
塩をふってどうぞ～
コツ・ポイント
小麦粉はもったりするくらいの固さ。サラサラ過ぎると油の中でばらばらになりやすいです。タネを油に落としたら、しばらく触らないと、うまく揚がります
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