卵を溶いて、砂糖と塩を入れて混ぜる。

玉ねぎを薄くスライスする。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを軽く炒めます。
炒めたらお皿に移します。

フライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭いて、バターを溶かし①を投入して、かなり半熟のスクランブルエッグを作ります。

パンにマヨネーズを薄く塗り、スクランブルエッグ→玉ねぎの順番に乗せ、ケチャップをかけてチーズを乗せトースターで焼きます。

焼き終わったら、お好みで乾燥パセリをふりかければ完成です。