スーパーなどで買ってきたマグロを一口大に切ります。

ジップロックもしくは器に醤油、みりん、ごま油、酒、にんにく、塩、わさびを入れ、その中に1で切ったマグロを入れます。

冷蔵庫で3時間寝かせた後、お皿や小鉢に移し一口大に切ったアボカドを軽く混ぜ合わせ、最後に大葉を刻んで乗せて完成です。