炊飯器にお米と水を計り入れ、みじん切りの玉ねぎ、生姜、ブロッコリーを入れる

蓋をして炊く。その後混ぜておく。

粗熱が取れたら、フライパンにごま油を敷き炊いたご飯を入れ、オイスターソース、塩こしょうで味付けをする。

卵を入れ、全体にまわり、パラパラしたら完成!!