簡単グラタン
簡単に出来るホワイトソースをご紹介します!
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなったので作りました。
作り方
- 1
フライパンに水・塩を入れ強火。沸騰したら、ショートパスタ又はマカロニを入れ、表示の時間通りに茹でる。
- 2
ボールに、小麦粉・ブイヨン粉末・塩・コショウを入れる。
- 3
【ホワイトソース】の材料の、牛乳を少しだけ(大さじ1〜2程度)入れ混ぜる。とろみがつき粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
少しづつ牛乳を加えながら混ぜ、全部牛乳入を加えたらオリーブオイル入れる。シャバシャバになりますがご心配なく(^^)
- 5
茹でたショートパスタ又はマカロニのお湯をすてる。
- 6
ショートパスタ又はマカロニに【4】を入れ、混ぜながら中火。
- 7
とろみがついたら、(味見して塩(少々)で調節)強火で1分混ぜる。火を止め、耐熱の器に入れる。
- 8
その上に、洗って2〜3㎝に切った小松菜・ツナ・ケチャプ・粉チーズ・オリーブオイルをのせる。
- 9
200°のオーブンで10分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
粉チーズの量は、お好みでかけて下さい。
ホワイトソースの材料の牛乳は、必ず、少しづつ入れて、混ぜて下さいね♪
ホワイトソースは、粉チーズやケチャップをかけるので、味を薄めにしてあります。濃いめが好きな方は、塩で調整して下さいね。
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