超簡単！疲労時に元気が出るチキンスープ
まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489
帰宅して何も料理したくないけど、お腹空いている時に超簡単に作れます。明日も頑張らなきゃいけないあなたに！
このレシピの生い立ち
日本で友人から、味覇を教えてもらったきっかけの料理。お疲れモードの時に役立ちます。旦那は具合が悪いとチキンスープを食べたがるので、私流のチキンスープを考案しました。
超簡単！疲労時に元気が出るチキンスープ
帰宅して何も料理したくないけど、お腹空いている時に超簡単に作れます。明日も頑張らなきゃいけないあなたに！
このレシピの生い立ち
日本で友人から、味覇を教えてもらったきっかけの料理。お疲れモードの時に役立ちます。旦那は具合が悪いとチキンスープを食べたがるので、私流のチキンスープを考案しました。
作り方
- 1
鶏胸肉があれば一口大よりさらに薄く切っておく。お急ぎの時はなくてもおっけ。
卵を鍋と別の器で溶き卵にしておく。 - 2
味覇（若しくは創味上湯）を大さじ一杯お鍋に沸いたお湯にとく。
- 3
鶏胸肉をさっと湯通しして、お好みのお野菜（今回は若いほうれん草）投入。
- 4
鶏胸肉とお野菜に火が通ったら、溶き卵を少しずつお鍋に追加して、ゆらゆら揺れるような卵のリボンになるイメージで。
- 5
あまり固くならないように、最後の卵のしずくが入ったら、火を止めて余熱で30秒。
- 6
ご飯派の方は電チンしたご飯でも、パン派の方は小さいロールでもお供にして、もちろん糖質制限の方はなくてもおっけ。ボナペティ
コツ・ポイント
味覇と溶き卵だけでも、充分美味しいので、ほんとに何もない時でも生きていけます。独身時代には随分と助けられたレシピです(笑)。
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