ファラフェル（Falafel）
中東や地中海で愛されているヘルシーフード『ファラフェル』！コロッケのような食べ物です♪ピタパンサンドにも♡
このレシピの生い立ち
ピタパンサンドにしたくて、ファラフェルを作りました♪
ファラフェル（Falafel）
中東や地中海で愛されているヘルシーフード『ファラフェル』！コロッケのような食べ物です♪ピタパンサンドにも♡
このレシピの生い立ち
ピタパンサンドにしたくて、ファラフェルを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆を3〜４倍の水に一晩浸けて戻す
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- 2
1の水を切ってフードプロセッサーに入れ、おから状になるまで、しっかり撹拌する
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- 3
☆を加えてさらに撹拌する
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- 4
ボウルに取り出し、時間があれば、冷蔵庫で1〜２時間寝かせておく（まとまりやすくなります）
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- 5
2㎝くらいに丸める
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- 6
揚げ油でカラッと素揚げする
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- 7
きつね色にこんがり揚がったら、キッチンペパーなどの上に取り出し、油を切っておく
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- 8
器に盛り付け、ソースを添えたら、出来上がり！(ソースは、それぞれ混ぜ合わせるだけです！)
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- 9
ファラフェルと野菜を入れて、ピタパンサンドに♪
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- 10
『HBで作る！ピタパン♪』（レシピID : 20165433 ）
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- 11
2016/09/28「ひよこ豆」のカテゴリに掲載されました♪
- 12
2018/03/31「ファラフェル」の人気検索で10位になりました！
- 13
ブログを更新してます！
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- 15
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コツ・ポイント
ひよこ豆は、水で戻したひよこ豆を使用して下さい！水煮を使用すると、固まりません！（←私の失敗談よりw）
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
つくれぽ
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