フルーツタルト
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
ボール一つで簡単タルト！味噌が隠し味
このレシピの生い立ち
味噌クッキーを作ってみたら美味しかったので、タルトにしたらすごく合うし、風味がでてきび砂糖を減らせる
フルーツタルト
ボール一つで簡単タルト！味噌が隠し味
このレシピの生い立ち
味噌クッキーを作ってみたら美味しかったので、タルトにしたらすごく合うし、風味がでてきび砂糖を減らせる
作り方
- 1
クッキー生地の材料を全てボールにいれ、ひとまとめにする
-
- 2
生地をラップの上に広げ、丸く麺棒でのばし、型にのばし、フォークで穴をあける
-
- 3
フィリングの材料をボールにいれ、泡立てきで混ぜる
オーブンを170度に余熱
型に流しいれる
- 4
オーブン170度で20分焼く
160度に下げて10分焼く -
- 5
焼き上げたら、粗熱が取れるまで、網でさまし、冷蔵庫で冷やす
冷やしてから、型から外すと
割れにくい - 6
はちみつレモンをタルトに塗り
上に季節のフルーツを飾る -
- 7
切り分けて召し上がれ
-
コツ・ポイント
生地をひとまとめになるまで混ぜる
最初はまとまらないが、体温でバターがとけ、まとまっていきます。
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