アプリでひらく作り方
- 1
米を炊いて、拳半分程度の大きさに握っておく
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- 2
おにぎりを肉で巻く(1つのおにぎりに、肉は2枚使います、十字に巻くイメージ)
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- 3
フライパンに薄く油をひき、お肉の巻き終わりを下にしてコロコロ焼いていく(中火で)
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- 4
煮詰める感じで、全体的に濃く色が出たら完成
盛り付けの際、ゴマや七味唐辛子があれば尚良い。
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コツ・ポイント
肉は広がりのある一枚肉が望ましいです
箸ではなく、トングを使用して焼いていきましょう
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