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タコとアボカドのきび酢あえ
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タコとアボカドのきび酢あえ-レシピのメイン写真

タコとアボカドのきび酢あえ

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

甘さを抑えたすっきりとした和え物です。
わさび醤油がよくあいます♪
このレシピの生い立ち
きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

甘さを抑えたすっきりとした和え物です。
わさび醤油がよくあいます♪
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タコとアボカドのきび酢あえ

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

甘さを抑えたすっきりとした和え物です。
わさび醤油がよくあいます♪
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きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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材料

2~3人分
  1. たこ 200g
  2. アボカド 1個
  3. わかめ(乾燥) 5g
  4. わさび 2g
  5. 醤油 小さじ1
  6. きび酢(奄美自然食本舗) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは水でもどし、しっかり水気を切る。

    • タコとアボカドのきび酢あえ作り方1写真
  2. 2

    タコはたたき、ぶつ切りにする。アボカドは角切りにする。

    • タコとアボカドのきび酢あえ作り方2写真
  3. 3

    わさび、醤油、きび酢を混ぜて、タコとアボカドに和える。10分ほど置き、わかめを加えてさっと和え完成。

    • タコとアボカドのきび酢あえ作り方3写真
  4. 4

    こちらのきび酢を使用しました。

    • タコとアボカドのきび酢あえ作り方4写真

コツ・ポイント

タコは、麺棒等でたたくと食感が柔らかくなります。わかめに調味料の味が入りやすいので、わかめは最後に加えます。

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奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima
2018/02/28 04:50に公開

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