作り方
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【材料】２人分
ちくわ ４本
ししとう 1２本
マヨネーズ 大さじ２
ぽん酢 大さじ２
サラダ油 適量 -
- 2
ちくわは1本を３等分に切る。
ししとうはへたをとる。 -
- 3
ちくわの穴にししとうを通す
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- 4
マヨネーズとぽん酢を混ぜる
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- 5
フライパンにサラダ油をひきちくわを炒める。
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- 6
ししとうに火が通ったらマヨぽん酢をからめて出来上がり
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コツ・ポイント
塩、コショウの味付けでもおいしいですが、マヨポン酢だと、照りが出て見た目がとても良いです。
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これから旬を迎えるししとう！ちくわは炒めと香ばしくて、食感もむちっと美味しいです。アンチョビってペーストだと便利ね。
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