舌平目のムニエル風〜ごま油の香り〜

Tomcat109
Tomcat109 @cook_40284024

とても美味しいです!
このレシピの生い立ち
家の余った材料で作った!

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材料

適当
  1. 舌平目 適当
  2. 小麦粉 適当
  3. 香辛料 適当
  4. ごま 適当

作り方

  1. 1

    舌平目のウロコ、内臓、血合い、頭を落として、水洗いし、水気を取る。

  2. 2

    平たいお皿に小麦粉と香辛料を入れ舌平目全体にまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を入れあったまったら舌平目を入れる

  4. 4

    五分ほど焼きすこし焼き目が付いたら完成!

コツ・ポイント

魚の下処理をきちんとしないと生臭さが残ってしまいます!

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