ビニール袋1枚で!きゅうりのごま甘酢和え

じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408

ビニール袋があればすぐ!簡単にできるゴマ風味の漬物です。前日の夜に作っておけば翌日には美味しく♡お弁当にも!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。朝洗い物が増えるのが嫌だったのでビニール袋でちょちょいと笑

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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 1本
  2. わかめ ひとつかみ
  3. A酢 大さじ2
  4. A砂糖 大さじ2
  5. Aすりごま 大さじ2
  6. Aおろし生姜(チューブ) 1cm分
  7. A塩 一振り

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライス、わかめは適当な大きさに切って、ザルの中で合わせて水気を切る。

  2. 2

    ビニール袋にAの材料を全て入れ、軽く揉むように混ぜる。

  3. 3

    ②に水気が切れた①を入れ、袋の口を結んで、外側からよく揉んで馴染ませる。

  4. 4

    冷蔵庫で1-2時間以上放置するだけ!

コツ・ポイント

砂糖は蜂蜜に変えてもOKです。放置時間20分くらいでも食べられますが、時間が経った方が馴染んで美味しくなります♪

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じゃじゃ子06
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