ナスの消費に☆ナスのお好み焼き☆

ぎゃおちム
ぎゃおちム @cook_40051479

毎日ザクザク採れるおナス様
お好み焼きにすればナスが飽きずにたくさん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ＴＶでナス農家さんがナス消費料理として紹介してたレシピ
かなり簡単で美味しかったので、アタシなりにアレンジしてみました(^-^)

ナスの消費に☆ナスのお好み焼き☆

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毎日ザクザク採れるおナス様
お好み焼きにすればナスが飽きずにたくさん食べれちゃいます♪
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ＴＶでナス農家さんがナス消費料理として紹介してたレシピ
かなり簡単で美味しかったので、アタシなりにアレンジしてみました(^-^)
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材料

  1. ナス 好きなだけ
  2. 長ネギor万能ネギ 適宜
  3. 紅ショウガ 適宜
  4. 乾燥桜海老 適宜
  5. 鰹節 適宜
  6. 青海苔 適宜
  7. ○お好み焼きソース 適宜
  8. ○ケチャップ 適宜
  9. ○マヨネーズ 適宜
  10. サラダ油orごま油

作り方

  1. 1

    ナスは１.５cm厚さの輪切りか斜め輪切り、長ネギor万能ネギは小口切り、紅ショウガはみじん切りにしておく

  2. 2

    サラダ油orごま油でナスを両面しっかり焼き(油が多ければクッキングシート等で油を切り)お皿に並べる

  3. 3

    お好み焼きソースとケチャップを混ぜてナスの表面に塗り、その上からマヨネーズをかける

  4. 4

    仕上げに青海苔・紅ショウガ・桜海老・長ネギor万能ネギ・鰹節の順にナスにトッピングする

  5. 5

    他にも細かく切って焼いたベーコンやハム、みじん切りにした茹でタコ等、お好きなトッピングで試してみて下さい♪

コツ・ポイント

ナスは厚め、トッピングは細かめが食べやすく美味！
そして、お好み焼きソース単品よりケチャップ混ぜた方が絶対美味しい
ソース＆ケチャップにマヨネーズで、ナスがあっさりこってりでやめられない止まらない〜(*^v^*)
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料理大好き元コックの元彼に修行されたおかげで多分料理の腕はいい方ですなので愛ダーリンが家メシが良いと外食に連れて行ってくれないのが悩みたまには外食したい自分レシピは簡単なのばかりですが、主婦的に副菜のが自分は必要だと思うしメインを考える脳がないので>.<メインはクックパッド殿堂様方におまかせします(^^;　
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