レンコンの肉巻きフライ

レンコンの肉巻きフライ-レシピのメイン写真

レンコンの肉巻きフライ

今日もビール。 @cook_40095980

揚げたてを、ソースでも醤油でも(o^^o)私は醤油が好きです！
このレシピの生い立ち
肉で巻いてフライにしたら、だいたいのものは美味しいと思う(*^^*)ご飯にもビールにもよく合うおかずです。

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揚げたてを、ソースでも醤油でも(o^^o)私は醤油が好きです！
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材料

3人分

レンコン 12きれ
豚肉ロースでもモモでも薄切り 12枚
塩胡椒適量
小麦粉、卵、パン粉適量

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作り方

1

レンコンは0.7cmくらいに切って、酢を少し入れた水にさらす。
2

水を切ったレンコンを、豚肉でくるっと巻く。レンコンははみ出ていても大丈夫。塩胡椒しておく。
3

小麦粉、卵、パン粉をつけて、油でいい色に揚げる。

コツ・ポイント

レンコンはあんまり厚すぎないほうがいいかな？サクサク食べられて、箸もビールも止まりませんσ(^_^;)

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今日もビール。 @cook_40095980

2016/07/27 12:19に公開

毎日息子のご飯のおかずと、自分のおつまみを考えながら仕事してます(o^^o)

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