レンコンの肉巻きフライ
今日もビール。 @cook_40095980
揚げたてを、ソースでも醤油でも(o^^o)私は醤油が好きです！
このレシピの生い立ち
肉で巻いてフライにしたら、だいたいのものは美味しいと思う(*^^*)ご飯にもビールにもよく合うおかずです。
レンコンの肉巻きフライ
揚げたてを、ソースでも醤油でも(o^^o)私は醤油が好きです！
このレシピの生い立ち
肉で巻いてフライにしたら、だいたいのものは美味しいと思う(*^^*)ご飯にもビールにもよく合うおかずです。
作り方
- 1
レンコンは0.7cmくらいに切って、酢を少し入れた水にさらす。
- 2
水を切ったレンコンを、豚肉でくるっと巻く。レンコンははみ出ていても大丈夫。塩胡椒しておく。
- 3
小麦粉、卵、パン粉をつけて、油でいい色に揚げる。
コツ・ポイント
レンコンはあんまり厚すぎないほうがいいかな？サクサク食べられて、箸もビールも止まりませんσ(^_^;)
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