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豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮
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豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮-レシピのメイン写真

豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

鶏肉と卵だと親子煮だけど豚肉と卵なので他人煮＾＾　
蒲鉾と玉ねぎの赤の他人も入って食べ応え満点♪
ご飯が進みます♡

このレシピの生い立ち
うちの定番卵とじ料理です。
超簡単なのでめんどくさい日によく作ります(笑)

関連レシピ・三つ葉の卵とじレシピID18574896

鶏肉と卵だと親子煮だけど豚肉と卵なので他人煮＾＾　
蒲鉾と玉ねぎの赤の他人も入って食べ応え満点♪
ご飯が進みます♡

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うちの定番卵とじ料理です。
超簡単なのでめんどくさい日によく作ります(笑)

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豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

鶏肉と卵だと親子煮だけど豚肉と卵なので他人煮＾＾　
蒲鉾と玉ねぎの赤の他人も入って食べ応え満点♪
ご飯が進みます♡

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うちの定番卵とじ料理です。
超簡単なのでめんどくさい日によく作ります(笑)

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鶏肉と卵だと親子煮だけど豚肉と卵なので他人煮＾＾　
蒲鉾と玉ねぎの赤の他人も入って食べ応え満点♪
ご飯が進みます♡

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超簡単なのでめんどくさい日によく作ります(笑)

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材料

2～3人分
  • 豚肉(こま) 80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 蒲鉾 1/2本
  • たまご 3個
  • 煮汁☆
  • ☆水 200cc
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2～3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を準備する。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。
    蒲鉾を薄切りにする。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いておく。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに煮汁☆を入れてひと煮たちさせる。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ・豚肉を入れて豚肉に火が通るまで煮る。
    ※目立つ灰汁があれば取り除きます。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方5写真
  6. 6

    蒲鉾を入れる。
    蓋をして中火弱で2～３分煮る。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方6写真
  7. 7

    卵を回し入れてふんわりと火が通ったら出来上がり。

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方7写真
  8. 8

    丼ご飯にのせたら他人丼♪
    おかずにも丼にもなります＾＾

    • 豚肉・蒲鉾・玉ねぎ・たまごの他人煮作り方8写真

コツ・ポイント

4の行程で煮汁を少し味見して甘味が足りないようなら砂糖を足します。

シメジなど茸類・春菊など入れても美味しいです♡

今回は彩りにかいわれ乗せました。

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☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522
2018/02/25 11:56に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 かまぼこ 卵 酒 玉ねぎ

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