スパイス トマトカレー
時間がある時、手造りカレーは楽しい！
何より美味しい！
このレシピの生い立ち
鮮やかなカレーを作ろうと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
下準備（材料を切る）
生姜を針生姜
ニンニクをスライス
玉ねぎ、人参をスライス
鶏肉を一口大 -
- 3
油（分量外）を引いて鶏肉を皮目から焼く
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- 4
お肉が焼けたら塩コショウ少々
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- 5
ニンニクと針生姜を入れて炒める。
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- 6
ニンニクの香りがしたら玉ねぎ、人参のスライスを入れて炒める
※鶏肉を大きく残したい時は野菜を入れる前に取り出す -
- 7
●の水とトマト缶を入れる
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- 8
コンソメキューブと月桂樹、粒コショウを入れる
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- 9
圧力鍋の蓋をして強火で温め圧力を掛けてから約２０分弱火で煮る。
時間がきたら自然冷却！ -
- 10
スパイスを準備
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- 11
◯スパイスを混ぜる
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- 12
スパイスを入れる
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- 13
マッシュルームを入れる
鶏肉を戻すならこのタイミングで入れる -
- 14
味見したら塩コショウで調整
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- 15
蓋をしないで水分を飛ばす様にゆっくり煮込む。大体20〜30分
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- 16
ターメリックライスと一緒にどうぞ。
レシピID:20423053 -
コツ・ポイント
鶏肉は一旦出した方が形が残ります。
2回目からはスパイスの配合や種類も自分好みに
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