鶏肉と厚揚げのキムチチーズ焼き♪
イチママ♪ @cook_40095651
ピリ辛の味付けに、とろ〜りチーズが絡みます。ご飯のおかず、おつまみ、どちらにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビが食べたくなったのですが、材料が揃わず、肉のカサ増しに厚揚げを使いました。た〜っぷりチーズを加えても、半分以上の材料が厚揚げなので、罪悪感なしで食べることが出来ました(^-^)
鶏肉と厚揚げのキムチチーズ焼き♪
ピリ辛の味付けに、とろ〜りチーズが絡みます。ご飯のおかず、おつまみ、どちらにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビが食べたくなったのですが、材料が揃わず、肉のカサ増しに厚揚げを使いました。た〜っぷりチーズを加えても、半分以上の材料が厚揚げなので、罪悪感なしで食べることが出来ました(^-^)
作り方
- 1
熱したフライパンに、鶏モモ肉を皮を下にして置き、塩、こしょうをし、蓋をして蒸し焼きにする。しっかり火を通す。
- 2
キムチ、味噌、粉末和風だしの素を加え、全体をなじませる。その後、厚揚げを加え、火が通るまで加熱する。
- 3
皿にのせ、とろけるチーズをのせ、ラップをしてチーズが溶けるまで電子レンジで加熱する。その後、水菜を散らして完成。
コツ・ポイント
キムチは、辛口を使うほうが良いかと思います。
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