★ズッキーニでパウンドケーキ★
海己子♪☆♪ @cook_40094680
ズッキーニは・・・ペポカボチャ！ならば、ケーキにしちゃいましょ！混ぜるだけの簡単レシピです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので、ケーキにしてみては？と。カボチャ感覚で作ってみました。
★ズッキーニでパウンドケーキ★
ズッキーニは・・・ペポカボチャ！ならば、ケーキにしちゃいましょ！混ぜるだけの簡単レシピです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので、ケーキにしてみては？と。カボチャ感覚で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を、計りながらビニール袋に入れていきます。
よく振って混ぜます。 -
- 2
◎のズッキーニをすりおろし、レモン汁を混ぜます。
(すりおろした状態で１２０g) -
- 3
★の材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜます。
-
- 4
工程２のズッキーニを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
-
- 5
工程１の粉類を入れ、泡立て器で混ぜます。
混ぜすぎ注意です！
ゴムベラでもOKです。 -
- 6
パウンド型に流し入れ、２〜３回トントンと落として空気を抜きます。
１８０℃のオーブンで、３０〜３５分焼きます。 -
- 7
竹串をさして、何も付いてこなければ出来上がりです＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
工程５では、ゴムベラより泡立て器のほうが、早く、きれいに混ざります。ただ、混ぜすぎ注意です！
◎ホットケーキミックスを小麦粉に変えた時は、三温糖(上白糖)を100gにして下さいね。
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